2024年11月6日 / 最終更新日時 : 2024年11月3日 中島 保 メニュー ソース汁なしは材料がなくなり次第の終売となります これは僕の技量不足であることは否めないのですが、現状で「ソース汁なし」「甘辛つけ麺」「YAKISOBA」の3種類のメニューで提供している「限定」という食券を買ったお客さんに、「限定って何があるんですか？」と質問されること […]
2024年11月5日 / 最終更新日時 : 2024年11月5日 中島 保 メニュー YAKISOBA専用に目玉焼きトッピングを追加しました いつもありがとうございます。実は既に密かな人気を集めているYAKISOBAに、トッピングで目玉焼きを追加しました。注文方法は、生たまごの食券を買って頂き、食券回収時に「目玉焼きチェンジ」と言ってくれれば追加料金なしで対応 […]
2024年10月30日 / 最終更新日時 : 2024年10月30日 中島 保 メニュー 豚バラ肉の提供は本日10/30(水)で終了です いつもありがとうございます。表題の通り、ブタのバラ肉の提供は本日10/30(水)夜営業で終了し、11月からは以前まで通りのブタのウデ肉オンリーでの営業となります。 なんせ以前にもお伝えしたように仕入れ値が倍額するんで、バ […]
2024年10月29日 / 最終更新日時 : 2024年10月29日 中島 保 メニュー 冷やし汁なしと、つけソバは明日10/30(水)で販売終了です 10月からつけ麺の提供が始まってから、バタバタしてしまっているのもあり、毎年夏季限定で提供している冷やし汁なしと、臨時休業時に一番人気を獲得したつけソバを食べられるのは今日10/29(火)と明日10/30(水)の2日間だ […]
2024年10月27日 / 最終更新日時 : 2024年10月27日 中島 保 メニュー 甘辛つけ麺の販売延長について いつもありがとうございます。おかげさまで「大つけ麺博」で提供したゴシ²ワシ²麺の甘辛つけ麺も好評を頂いているため、当初は材料がなくなり次第の終了とアナウンスしていたのを、創業以来継ぎ足し製法を駆使し、ひとまず年内いっぱい […]
