2023年9月30日 / 最終更新日時 : 2023年9月30日 中島 保 日記 明日10/1(日)予定通り再開！ 仕込みも順調で、明日10/1(日)は予定通り、午前11時から14時までの一本勝負で営業を再開します。また出前館とウーバーも同様の営業時間となります。 よろしくお願いします！
2023年9月26日 / 最終更新日時 : 2023年9月30日 中島 保 日記 WordPress開始！ 夏季休暇明けのギリギリとなってしまいましたが、30年来の付き合いとなる僕の友人のすさんの全面協力の元で、WordPressでの店舗情報の公開を開始しました。 これに伴い、密かに公開してた先代の阿部寛さんインスパイアのHT […]
2023年9月25日 / 最終更新日時 : 2023年9月28日 中島 保 日記 駒ヶ根ハーフマラソン 長野県駒ヶ根市で行われた『第10回信州駒ヶ根ハーフマラソン』に出場し、約2時間5分で完走と目標の2時間切りはならずも、これをパワーに変えて、予定通り10/1(日)11時から営業再開します！ 写真は大会のゲストに招かれてい […]
2023年9月25日 / 最終更新日時 : 2023年9月25日 中島 保 当店独自の取り組み 当店独自の取り組み 【コールの伝え方】店主が全国の二郎系のラーメンを食べ歩いて、多数派に完全に寄せたものです。例えば僕が某コーヒーショップに行った時に、カスタマイズの方法がどこにも書いてないことに悶々とするところがあるので、当店では全席にこ […]
2023年9月25日 / 最終更新日時 : 2023年9月25日 中島 保 取材に関して 取材に関して 【取材に関して】2020年の開業時に春日部経済新聞さんの取材を受けたのが最初で最後で、現在は全てのマスコミ取材をお断りしています。 しかしながら、個人でのYoutube撮影などの動画撮影に関しましては大歓迎で、特にアポや […]
