2023年12月4日 / 最終更新日時 : 2023年12月4日 中島 保 日記 テイクアウトの容器について こちらもなにげに多くのお客様にご利用を頂いている汁なしのテイクアウトですが、上記のように容器を持参してくださると、容器代の100円が不必要になるので激しくオススメしています。 こちらもさすがに容器代で儲けようとはしておら […]
2023年11月29日 / 最終更新日時 : 2023年11月29日 中島 保 日記 祝！荻野由佳さん来店！！せんげん台の星を当店に呼びたいオブ・ザ・イヤー受賞 上記の画像は先月にこのブログで、当店のある大袋の隣のせんげん台出身の荻野由佳ちゃんに当店に来店してもらいたいという願いを込めて投稿したスクショです。 そして今日。 本人登場です(笑)。 お父さんとお兄さんを連れての3人で […]
2023年11月24日 / 最終更新日時 : 2023年11月24日 中島 保 日記 道の途中に店名を決めた理由 今回は道の途中という店名に決めた理由を語った動画をアップしました。 動画で語っていることは全て個人の感想なので、あしからずご了承ください。 それにしても動画を撮影してから編集までの流れは、なかなかの労を使うもんですね。前 […]
2023年11月23日 / 最終更新日時 : 2023年11月23日 中島 保 日記 大つけ麺博について 先日のイベントでの一杯です。僕を除くと全国から敏腕の店主が集結してたこともあり、味はもちろんピカイチでした。 よく「催事レベルじゃなかった」とかいう言葉を聞きますが、催事でも同じ仕込みをしてるし、むしろ催事のほうが大量に […]
