2026年4月28日 / 最終更新日時 : 2026年4月28日 中島 保 日記 おかげさまで道の途中になってから3周年を迎えました 特に祝ったりはしないのですが、一応は節目の日となるのでお伝えすると、本日4/28(火)で当店が道の途中に店名を変更してから、3周年を迎えることが出来ました。 これも少ないながらもうちに来てくださるお客様や、宅配で何度も頼 […]
2026年2月22日 / 最終更新日時 : 2026年2月21日 中島 保 日記 本日2月22日はかわらや。さんの40回目の誕生日です 生きていれば、今日2/22(日)がかわらや。さんの40回目の誕生日でした。 かわらや。さんとは、かつて別府で共に修行をしていて、夢を語れ奈良の店主となった、先月に白血病で急逝した僕の仲間のニックネームです。実家が瓦店を営 […]
2025年10月20日 / 最終更新日時 : 2025年10月20日 中島 保 日記 本日10/20(月)に無事に5周年を迎えました いつもありがとうございます。毎年、特に何もしないのですが、2020年10月20日に産声を上げた当店は本日に5周年を迎えました。 特に何もしないのは、僕達が生きている毎日が記念日であり、毎日が分岐点であり、毎日がターニング […]
2025年4月28日 / 最終更新日時 : 2025年4月28日 中島 保 日記 密かに裏2周年を迎えてました おかげさまで本日4/28(月)に道の途中になってから、2周年を迎えました。 これも足を運んでくださるお客様や、宅配で注文をしてくださるお客様、そして仲間だけには恵まれてるおかげで、なんとか業績も2020年の創業時から年々 […]
2025年4月24日 / 最終更新日時 : 2025年4月24日 中島 保 日記 【復旧】店内のエアコンについて いつもありがとうございます。先週から明るみになった店内のエアコンの故障ですが、本日4/24(木)に業者さんに訪問修理に来てもらいまして、無事に復旧いたしました。 サービス業として、お客様に快適な空間を提供するべきであるの […]
