2024年3月31日 / 最終更新日時 : 2024年3月31日 中島 保 日記 券売機リニューアル完了 上記の画像の券売機が今日まで活躍してきたものです。ワンオペの僕にとっては欠かせない相棒であり、マジで稼働初日に「元を取った」と約50万円の電子機器に対して思ったものです。 これが明日からこう変わります。 オプションで12 […]
2024年3月30日 / 最終更新日時 : 2024年3月30日 中島 保 動画 夢を語れのカップ麺をカスタマイズしてみた 今回の動画は先週に引き続き、夢を語れのカップ麺についてで、今回はちょい足しということで、セブンイレブンさんなどで販売されてる金の豚角煮をトッピングして食べてみたものです。 やはり家庭でラーメンを作るのにあたり、最も難しい […]
2024年3月28日 / 最終更新日時 : 2024年3月28日 中島 保 日記 定休日の札が新しくなりました 二代目の定休日のかまぼこ板です。初代の赤のは、どこかに行ってしまいました。以前に職場で家の鍵をなくした時に、冷凍庫から出てきたやばいタイプなので、店の何処かにはあるのでしょうか。 以前に僕が営業中に「やってますか？」と質 […]
2024年3月27日 / 最終更新日時 : 2024年3月27日 中島 保 Uber Eatsと出前館とWolt 宅配でのにんにくと脂の増し増し見本 先週からお客様からの声を参考にして、宅配でも脂とにんにくの増し増しの対応を始めたところ、おかげさまで既に多くの注文を頂いております。 そこで今回はにんにくと脂を増し増しにしたらどのくらいになるかを実際の注文で紹介します。 […]
