2023年8月31日 / 最終更新日時 : 2023年9月25日 中島 保 日記 道の途中さんへ行ってみた 京都府南丹市のギャラリーカフェ道の途中さんへ行ってきました。今年の4月に諸事情で当店の名前が変わることになり、新店名をつけるのにひとまず同業者に同店名がないかを調べて、ラーメン屋にはないことを確認したものの、同じ飲食店と […]
2023年8月25日 / 最終更新日時 : 2023年9月25日 中島 保 日記 つじ田BOXさん つけ麺つじ田さんの辻田さんと、ラーメンバリ男さんのカズさんが当店に訪れ、その模様をYouTubeに公開して頂いています。 僕としては同業者の大先輩が来店してくれたりするのも嬉しいですし、何よりも件の騒動からこのような弁明 […]
2023年8月3日 / 最終更新日時 : 2023年9月25日 中島 保 日記 WordPress移行計画 夏季休業の期間に、このホームページをWordPressというブログに移行します。基本的に現在に掲載されてる内容は全て移行しますが、移行作業に伴い、急にページが見られなくなったりしますことをご了承ください。
2023年8月1日 / 最終更新日時 : 2023年9月25日 中島 保 日記 夏季休暇突入 本日から9/30(土)まで2ヶ月の夏季休業を頂きます。夏季休業中は1日たりとも無駄にしないように、毎日どこかの店でラーメンを食べて、自分の店の営業に昇華させていきます。 写真は、夏休み初日に訪れた、池袋の油そば鈴の木さん […]
