記憶呼び戻し製法のあっさり豚骨ラーメンの提供は今週末までです

某外郭団体から買い取った食材の中に、普段は使っていないゲンコツも入っていたため、当店開業の2020年当時の作り方を思い出しながら作った、いわば記憶呼び戻しスープの提供は今週末まではいけそうです。

いつも使ってる頭骨よりあっさりしてるのですが、それがなかなか美味しかったりもします。
ここで僕が言われたくないのが「こっちの方が美味しいです」といった言葉ですね(笑)。

無論、どちらも美味しいと思って提供してます。
違いを楽しみたい方は、どうぞご賞味ください!