2024年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年4月10日 中島 保 メニュー ひき肉(辛味)について 今月の券売機のボタンを増やしたことによって、突如として登場した、ひき肉(辛味)200円についてです。 まずわざわざ()して辛味としてるくらいなので、まずまず辛いです(笑)。レシピは豚のひき肉を特製醤油、豆板醤、カイエンペ […]
2024年4月9日 / 最終更新日時 : 2024年4月9日 中島 保 メニュー チーズづけ汁なし おかげさまで大好評です。最初は「お茶づけ汁なし」という名前だったのですが、「お茶がかかってなくて草」というクレームを想定して、チーズがかかってるからチーズづけ汁なしとなりました。 ただし「づけ」の文字だけで、つけ麺と間違 […]
2024年4月8日 / 最終更新日時 : 2024年4月8日 中島 保 当店独自の取り組み ASAYANインスパイア ４月に入ってから心機一転の意味も兼ねて、店内に掲示しているPOPも刷新しているのですが、入店後の流れについても今までは文字だけだったのを少しだけ見やすいように改めました。 この中で特に重要なのが、食券を買った後に僕に確認 […]
2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年4月7日 中島 保 当店独自の取り組み 新大臣候補、現る いつもありがとうございます。実は同業者さんだったお客様から、キャンディーの差し入れを頂きました。 もちろん僕が舐める用ではなくて、当店のフリーキャンディー分です。こうやってお客様同志で見えないバトンを繋いでいくのって、と […]
2024年4月6日 / 最終更新日時 : 2024年4月6日 中島 保 動画 旨辛味噌らーめん ぼんずさん 今回の動画はさいたま市の旨辛味噌らーめん ぼんずさんへ行って来たものです。この店は言わずもがならーめん 梵’s 埼大前本店さんの2号店で、味噌ラーメンの専門店です。 かつて僕がさいたま市で物件探しをしてた時に […]
