2023年10月16日 / 最終更新日時 : 2023年10月17日 中島 保 当店独自の取り組み 店内BGMについて 2023年4月までは高田リオンさんの楽曲をずっと店内で流していたのですが、諸般の事情でそれが出来なくなってしまったので、今は埼玉のFMラジオ放送局NACK5の番組を流し続けています。 最初は慣れてなくて、ラジオって表情が […]
2023年10月15日 / 最終更新日時 : 2023年10月16日 中島 保 当店独自の取り組み 麺のカタメ解禁について ほぼ画像に情報を網羅してあるのですが、大阪のラーメン工藤さんインスパイアで、当店での麺カタメを1,000円で解禁してます。 これまで麺のカタメ指定は一発レッドカードが即退店だったのが、これからは多様性に応える柔軟な姿勢を […]
2023年10月14日 / 最終更新日時 : 2023年10月14日 中島 保 当店独自の取り組み 第1回道の途中祭 結果 急な告知にも関わらず、たくさんの方のご参加をありがとうございました！ 厳正なる抽選の結果、Mさんご夫婦に会食を招待させて頂きます。言い忘れましたが、当選者はお一人とは限りません(笑)。 次回の道の途中祭は来月も第二金曜日 […]
2023年10月13日 / 最終更新日時 : 2023年10月12日 中島 保 当店独自の取り組み 第1回『道の途中祭』開催日 本日10/13(金)から開始の斬新なイベントですwww ちなみに写真はBIG MONEYを叩きつけて参加した、モーニング娘。さんの約20年前のハワイイベントでのものです。 こちらからお声がけはしませんので、食券回収時にそ […]
2023年10月12日 / 最終更新日時 : 2023年10月12日 中島 保 日記 エゴサが出来ない身体になった男より 僕がお笑い芸人をやっていた時に出たライブのアンケートに「死ね」と書かれていたのを見て以来、アンケートに目を通すことをやめていたんですけど、ラーメン屋を開業してからネットでエゴサーチをすることも、それと同様の行為であるとい […]
