2024年10月6日 / 最終更新日時 : 2024年10月6日 中島 保 日記 店主の怪我について 10/5(土)深夜未明に、自宅の階段で踏み外してしまい、柱に頭を強打し、流血してしまいました。 すぐに救急箱の中から止血剤を出して、とりあえず血を止めて、めまいやしびれなどもなかったことから、看護師の友人にLINEで相談 […]
2024年7月22日 / 最終更新日時 : 2024年7月22日 中島 保 日記 7/21(日)臨時営業結果発表 いつもありがとうございます。昨日7/21(日)の臨時営業にたくさんの方にご来店を頂き、ありがとうございました！ 異例で飲食店としてはどう考えても不適切な「限定ハンターは来ないでください」と呼びかけをした結果、いつも来てく […]
2024年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年7月21日 中島 保 日記 本日7/21(日)の臨時営業について いつもありがとうございます！ 本日7/21(日)と28(日)の臨時営業についての詳細です。①昼営業は通常通り②夜営業のみ、つけ麺類と汁なし類のみの提供でラーメン類の提供なし③Uberと出前館は昼夜ともに通常営業 つけ麺は […]
2024年7月19日 / 最終更新日時 : 2024年7月19日 中島 保 日記 夏季休業に向けての注意点2つ いつもありがとうございます！8/1(木)からの夏季休業に向けて、注意点が2つあります！ ①食材の廃棄ロスを防ぐために、賞味期限が短いものの提供が早期終了する可能性があります。【早期終了になりそうなものリスト】・担々汁なし […]
2024年7月15日 / 最終更新日時 : 2024年7月15日 中島 保 日記 『大つけ麺博日本一決定戦』投票結果 上記、予選通過の40店舗が10月10日(木)～11月6日(水)新宿・大久保公園で決戦することになりました。投票を頂いた皆さん、ご協力ありがとうございました！ひとまず今年も僕を呼んでもらえるかは定かではありませんが、いつで […]
