飲食店として理想なのは、出来れば地産地消をしたいものなのですが、スーパーで越谷ねぎを買ったら、土浦産というラベルが貼ってあり、少し混乱してしまいました。 埼玉県でねぎと言えば深谷ねぎが有名ですが、当店のある越谷市も越谷ね […]

性善説に基づき、特に名言をしてきてなかったのですが、当店では外待ちが出来てる時のお客様の代表待ちだけでなく、店内でのお客様同士の途中合流も禁止です。 先日、既にラーメンの提供が済んだお客様の元に、後から来店されたお仲間が […]

いつもありがとうございます。一時期は底をついてしまった、当店のフリーキャンディーですが、ありがたいことに今月になって次々と志願者様が現れてくれて、一気に枯渇が解消されました。 なお当店のお客様の入りを鑑みると、夏くらいま […]

今月の『道の途中祭』の豪華景品の当選者のOさんと、越谷に昨年末に出来たばかりのラーメンショップまる壱さんに行って来ました。 確かに「遠慮しないで食べてください」とは言いましたが、割とこちらの想定を上回ってきたのは間違いな […]

いつもありがとうございます。 複雑で密かに行われてるサービスの是正のために作成した隠しコマンド一覧を少し更新しました。 新たに追加したのは、まず昨日から販売開始のバリーポン酢の注文方法です。これが予想以上に美味しくて、ポ […]