2024年3月20日 / 最終更新日時 : 2024年3月20日 中島 保 日記 北京からの使者ご来店 2016年の開業時に僕も少しだけお手伝いに行った、中国・北京のラーメン荘の小田ちゃん(写真一番左)が友人を連れてご来店。ありがとうございました！(参考：中国・北京の若者の間で「二郎系ラーメン」と「日本の町中華」がブームに […]
2024年3月19日 / 最終更新日時 : 2024年3月19日 中島 保 Uber Eatsと出前館とWolt 宅配で増し増しの対応開始 「絶対に食べきるんで、増せるだけ増してください」これは先日にUberで注文されたお客様から備考欄に記載されていたことです。 これに対して率直な僕の感想は「は？」でした。逆の立場で僕がお客さんの場合に、こんなに不躾なことを […]
2024年3月18日 / 最終更新日時 : 2024年3月18日 中島 保 メニュー チーズづけ汁なしリニューアル+店頭販売開始のお知らせ いつもありがとうございます。 ゴーストレストランと揶揄される当店で宅配限定の人気商品である、チーズづけ汁なしのチーズをチーズソースのものに変更し、来月4月から店頭でも販売し、更に券売機のボタンにも追加することにしました。 […]
2024年3月17日 / 最終更新日時 : 2024年3月17日 中島 保 Uber Eatsと出前館とWolt 君の心がわかるとたやすく誓える男に なぜ女はついてゆくのだろう そして泣くのだろう 以前にも何度か取り上げて来たように、給料の発生源に無言で入って来て、名乗りも返事もないUber Eatsの配達員さんが数多くいるのは、僕の寄り添いが足りてないのではないのかという結論に至り、その気持ちを少しでも理解できる […]
2024年3月16日 / 最終更新日時 : 2024年3月16日 中島 保 動画 麺屋穴場さん 今回の動画は埼玉県白岡市の人気店、麺屋穴場さんのものです。浅草開化楼さんの麺が、非乳化のスープに泳ぐ感じのものです。ダイエット中なのに、大盛りで豚増しですみません(笑)。 引き続き、どうしようもなく時間が余ってる時にでも […]
