宅配でのラーメン提供開始と、ラーメンのスープ変更について

いつもありがとうございます。

まず昨日6/18(水)から重い腰を上げ、Uberと出前館でこれまで提供してなかったラーメンの提供を開始しました。

ただし容器の問題で、汁なしと比べて、野菜増しなどの盛りが少なくなるのと、宅配という性質上、あくまで再加熱を前提に提供していることをあらかじめご了承ください。
なので「増しなのにショボい」「冷めてた」とかいう指摘があってもフルシカトです。

あとこれから夏を乗り切るために、来週くらいからラーメンのスープを夏仕様に変えます。
これは非公表だったのですが、先月の八街でのイベントの直後に、麺とスープがそこで提供していたものに一時的に変わっていたことに気づいた方はいたでしょうか。

そこでは60分待ちで提供されていたものが、場所と店名が変わるだけで爆速提供になるんですね。
そのスープは夏仕様というわけではないものの、現状でのうちのスープは頭骨使用の濃厚なものであるので、あくまでそれに比べてスッキリとしたものになるということです。

つまり作り方を開業時のものに戻します。
期間に関しては、とりあえず夏季期間はそのスッキリ仕様とし、その後については皆さんの声を聞いて決めたいと思います。

そんなわけで現状の頭骨スープが味わえるのが、来週半ばくらいまでとなりますので、是非とも食べ納めと共に、新しい味もお楽しみください！