2024年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年11月20日 中島 保 メニュー つけ麺の熱盛り対応と、スープ割りについて めっきり寒くなってきましたね。これまで不思議と要望はなかったのですが、つけ麺の麺が温かいバージョンのいわゆる熱盛りは喜んで対応させていただきます。ただし作業の工程で、一度、冷水で麺のヌメリを取って締めてから、その麺を再加 […]
2024年11月19日 / 最終更新日時 : 2024年11月18日 中島 保 メニュー ひき肉(辛味)も今年中に終売します 担々汁なしの肝とも言える、ひき肉(辛味)をトッピングとして密かに販売しているのですが、全く人気がなく、主に数少ない券売機のボタンを1つ使っているのがもったいないという理由で、ひき肉(辛味)の販売は2024年12月末で終了 […]
2024年11月18日 / 最終更新日時 : 2024年11月18日 中島 保 Uber Eatsと出前館とロケットナウ 本日18(月)から宅配もフライングスタートとアディショナルタイムを導入します いつもありがとうございます。店舗だといつも告知している15分前に開店して、閉店時間に関してもアディショナルタイムを設けて柔軟に対応をしてるのですが、本日11/18(月)から宅配でも同様に15分前に営業を開始し、営業終了の […]
2024年11月17日 / 最終更新日時 : 2024年11月16日 中島 保 メニュー YAKISOBAのブタ増しについて YAKISOBAに通常で入るブタにつきましては、ブタを野菜や麺と炒めたいので、小間切れのブタがデフォルトとなりますが、YAKISOBAでブタ増しをされた場合は、ブタ増し分のみ、通常のラーメンや汁なしに入る、あのブタとなり […]
2024年11月16日 / 最終更新日時 : 2024年11月16日 中島 保 動画 夢をカタール 今回は今年9月にカタールに行った時のものです。もちろん僕にとっては初の中東で、色々と大変なこともありましたが、カタールに出店したリッキーのアテンドのおかげで、楽しい旅行となりました。 ただし今回の動画は室内で撮影したもの […]
