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当店独自の取り組み

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2024年4月5日 / 最終更新日時 : 2024年4月5日 中島 保 当店独自の取り組み

隠しコマンド一覧更新

本来のサービス業であれば「にんにく入れますか?」ではなく「にんにくと野菜と脂が無料で増したり、少なめの量にしたり、抜きにも出来ますが、お客様はいかがしますか?」と聞くべきだと思うので、いつも端折ってしまっていて申し訳ない […]

2024年4月2日 / 最終更新日時 : 2024年4月2日 中島 保 当店独自の取り組み

今月の標語

毎月に店主の習字を店舗に飾るというおそらく前代未聞の取り組みの今月4月の言葉は「春風を追い風に」になりました。 先日に初めてご来店いただいたお客様に「熱い書き初め」と褒めて頂いたのが、やっていて良かったと思えるものであっ […]

2024年3月29日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 中島 保 当店独自の取り組み

麺の硬さ指定について

2024年3月25日 / 最終更新日時 : 2024年3月25日 中島 保 当店独自の取り組み

らーめん宣ノ土さん

お客さんのお客さんになるという当店独自の取り組みとして、日比谷にあるらーめん宣ノ土さんで、特製ラーメン(900円)を頂いてきました。(食べログ店舗情報:らーめん宣ノ土) このいわゆる全部乗せで900円も驚きですが、更に替 […]

2024年3月22日 / 最終更新日時 : 2024年3月22日 中島 保 当店独自の取り組み

新内閣スタート

今日から当店独自の店頭での飴がお客様のリレーによって成り立ってる、フリーキャンディーのコーナーの提供してくれた方が、匿名希望さんのに切り替わりました。本当にありがとうございます。 なお引き続きこのキャンディー大臣は募集中 […]

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ロケットナウで店舗と同価格で1ヶ月間販売してみた結果

2025年12月5日

12月の営業スケジュールについて

2025年12月1日

田舎の街の商店街の時計屋と揶揄されるラーメン屋の道の途中の現状を赤裸々に語りました

2025年11月29日

シルバージャガーは熱盛も出来ます

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期間限定!味噌ラーメンと南極にラー油が入ります

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【再アップロード】店主出陣シリーズ 南極

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Woltの紙袋は使い切りました

2025年11月11日

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