2024年10月22日 / 最終更新日時 : 2024年10月22日 中島 保 メニュー 続・バラ肉の提供について 『大つけ麺博』で豚のバラ肉の余ったものを買い取ってきた分は、予想では10/25(金)までの提供となります。 繰り返しになりますが、いつも使用しているウデ肉より倍額くらいするので、薄切りで提供をしています。これに対していく […]
2024年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年10月21日 中島 保 メニュー 甘辛つけ麺と冷やし系の提供について 『大つけ麺博』で提供したゴシ²ワシ²麺の甘辛つけ麺の提供は今月末まではいけそうです！元は別府で提供していたつけ麺なのですが、現状で関東で食べられるのは当店だけですので、『大つけ麺博』で食べそこなった方はこのチャンスをご利 […]
2024年10月19日 / 最終更新日時 : 2024年10月20日 中島 保 メニュー バラ肉の使用について いつもありがとうございます。尾崎豊クラスのストレートさで伝えると『大つけ麺博』で使いきれなかった豚のバラ肉を当店で大量に買い取ってきました。 これは食材の廃棄を防ぐためのもので、もちろん原価で買わせてもらってます。 ただ […]
2024年10月18日 / 最終更新日時 : 2024年10月18日 中島 保 メニュー 『大つけ麺博』第1幕ありがとうございました！ 『大つけ麺博』を終え、無事に今日10/18(金)から営業を再開してます。さすがにこれ以上は休めませんので、ここから年末年始までは突っ走っていく所存ですので、よろしくお願いします！ そしてその『大つけ麺博』で提供したゴシ² […]
2024年10月7日 / 最終更新日時 : 2024年10月7日 中島 保 メニュー ハーフラーメン、塩ラーメン、カレーラーメン、ピザ汁なしは提供を終了してます 告知不足ですみません。つけ麺の提供開始に伴い、レギュラーメニュー総選挙で下位4位だったハーフラーメン、塩ラーメン、カレーラーメン、ピザ汁なしは販売を終了してます。 しかしながら今月の再開後にそれを知らずに来店されて、上記 […]
