売上に繋がっているとは全く思えない、当店の毎月の店主による書き初めコーナーの今月の標語は「立春のヨーソロー」となりました。 無論、2月の「立春の候」とかかっていて、どんどんとラジオネームみたいになってます(笑)。 さてこ […]

定休日の今日に製麺をしていたら、厨房の蛍光灯が急に2本とも消えてしまい、2本同時に切れることなんてあるのかなと思いつつ、新しい予備の蛍光灯に交換したら、画像の通り同じ蛍光灯の半分くらいの明るさにしかならず、かつ左側の方に […]

いつもありがとうございます。当店では基本的に埼玉県のFM局のNACK5を営業中に流し続けて来たのですが、演歌やプロ野球中継が流れたり、僕が個人的に声の周波数とテンションが苦手なパーソナリティーの番組の時は、他のFM局のも […]

もうタイトルのまんまです。反対に僕のXの名前にも店舗名を記載するようにもしました。 これは個人事業主とは言え、公での発言に気を付けるべきというものでして、つまり自覚を促す狙いがあります。個人アカウントだから良いとか、僕は […]

創業以来のこれまでの4年間であまり気にしてなかったのですが、やはり入店もせずに屈んでまで店内を覗き込まれるのがメタクソ気持ち悪いので、とりあえず簡易的に目張りを実施しました。 店内の混雑具合を確認するために覗いて食事をし […]