2024年10月4日 / 最終更新日時 : 2024年10月4日 中島 保 当店独自の取り組み 再開後の変化について いつもありがとうございます! 夏季休業中にさすがに店内のリニューアルなども行い、色々と変化していることにお気づきでしょうか。 特に変えたつもりなのが、僕のイメージ戦略のミスで、とても怖い店と思われてるみたいなので、それを […]
2024年10月2日 / 最終更新日時 : 2024年10月2日 中島 保 当店独自の取り組み 今月の標語 いつもありがとうございます。今月の標語は「食欲の秋頼み」ということで、要するにわらにもすがる思いってことです(笑)。 営業再開でその他にも色々と変化してますので、それは来店時に気づいた時のお楽しみってことで、まずは皆様の […]
2024年7月25日 / 最終更新日時 : 2024年7月25日 中島 保 当店独自の取り組み 脱ロウリュを目指して いつもありがとうございます。店内のあまりの暑さに「ロウリュ」と揶揄されてる当店の問題を改善させるべく、まずサーキュレーターを20畳用のものから、45畳用のものに買い替えました。これで店内に風を起こし、カウンターに置かれた […]
2024年7月16日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 中島 保 当店独自の取り組み 掲示物のご案内 当店の入口の扉に上記のPOPを掲示を始めました。 これは当店の扉が左右の2枚扉で、左側は店内の構造上で締め切っていて、それを伝えるためのものです。 きっかけはUberの配達員さんが商品のピックアップに来てくれたのに、初め […]
2024年7月14日 / 最終更新日時 : 2024年7月14日 中島 保 当店独自の取り組み 引き続き食券入れに食券を入れるのにご協力をお願いします 昨年は文鎮を用いて、サーキュレーターの風で食券が飛んでしまうのを防いでいたのを、今年は大阪のラーメンが好きですさんに習って、透明のケースの中に入れてもらうようにしたら、協力率が格段に上がり、現状では約8割の方がこの食券入 […]