2023年10月18日 / 最終更新日時 : 2023年10月18日 中島 保 営業時間 さいたまマラソン出場決定 来年2024年2月12日(月・祝)に開催される『さいたまマラソン』のフルマラソンの部に僕もエントリーをしました。 従いまして勝手ながら2月12日(月・祝)は臨時休業とさせて頂きます。 先月に長野県駒ヶ根市でハーフマラソン […]
2023年10月17日 / 最終更新日時 : 2023年10月17日 中島 保 日記 命の水が底を尽いた件 いつもありがとうございます！皆様からの頂いた差し入れのコーヒーがついに底を尽いて、今は冷水機の水を飲み続けています。 僕にとってブラックコーヒーやコーラゼロはある種の精神安定剤みたいなところがあって、もはやなくてはならな […]
2023年10月16日 / 最終更新日時 : 2023年10月17日 中島 保 当店独自の取り組み 店内BGMについて 2023年4月までは高田リオンさんの楽曲をずっと店内で流していたのですが、諸般の事情でそれが出来なくなってしまったので、今は埼玉のFMラジオ放送局NACK5の番組を流し続けています。 最初は慣れてなくて、ラジオって表情が […]
2023年10月15日 / 最終更新日時 : 2023年10月16日 中島 保 当店独自の取り組み 麺のカタメ解禁について ほぼ画像に情報を網羅してあるのですが、大阪のラーメン工藤さんインスパイアで、当店での麺カタメを1,000円で解禁してます。 これまで麺のカタメ指定は一発レッドカードが即退店だったのが、これからは多様性に応える柔軟な姿勢を […]
2023年10月14日 / 最終更新日時 : 2023年10月14日 中島 保 当店独自の取り組み 第1回道の途中祭 結果 急な告知にも関わらず、たくさんの方のご参加をありがとうございました！ 厳正なる抽選の結果、Mさんご夫婦に会食を招待させて頂きます。言い忘れましたが、当選者はお一人とは限りません(笑)。 次回の道の途中祭は来月も第二金曜日 […]
