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中島 保

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2023年10月7日 / 最終更新日時 : 2023年10月5日 中島 保 日記

第59回越谷市元旦マラソン大会出場決定

2024年1月1日(月・祝)に越谷市で開催される『第59回越谷市元旦マラソン大会』の10キロの部に僕もエントリーしました。 10キロで制限時間が60分なので、49歳の僕にとっては割と厳し目のレギュレーションにも思えますが […]

2023年10月6日 / 最終更新日時 : 2023年10月7日 中島 保 日記

祝!3周年  十目一八食堂さん

当店がある同じ越谷市内で同じ駅で同じ年に開業した、十目一八食堂さんが今日で3周年を迎えました。 店主のしんやさんは僕より10歳くらい若いのですが、業界歴では大先輩に当たるので、いちばん相談に乗ってもらった方かもしれません […]

2023年10月5日 / 最終更新日時 : 2023年10月5日 中島 保 日記

店員とサシで気まずい店オブ・ザ・イヤー

10/1(日)から営業を再開して、今日が初の定休日なのですが、これまでの営業でのお客さんの少なさに涙を流し続けています。 そりゃあ2ヶ月も休んでいたのだから、それは当然の結果なんでしょうかね。 でも僕は変なポジティブシン […]

2023年10月1日 / 最終更新日時 : 2023年9月30日 中島 保 日記

再開後の変更点について

今年も2ヶ月もの夏休みをありがとうございました!この夏休みで何をしてたかと言えば、北は北海道から、南は鹿児島までの謝罪行脚となりました。 あくまで僕の中でLINEやZOOMなどではなく、直接目を見ての謝罪が出来たことで、 […]

2023年9月30日 / 最終更新日時 : 2023年9月30日 中島 保 日記

明日10/1(日)予定通り再開!

仕込みも順調で、明日10/1(日)は予定通り、午前11時から14時までの一本勝負で営業を再開します。また出前館とウーバーも同様の営業時間となります。 よろしくお願いします!

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5月の営業スケジュールについて

2025年5月1日

【速報】甘辛シリーズは残り5食分となりました

2025年5月18日

5/23(金)~25(日)臨時休業のお知らせ

2025年5月15日

甘辛シリーズ危険水域到達のお知らせ

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塩YAKISOBA

2025年5月11日

今月の『道の途中祭』の結果

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明日5/9(金)は『道の途中祭』

2025年5月8日

5月の標語

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密かに裏2周年を迎えてました

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冷やしごまラー汁なし

2025年4月26日

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