キャベツ価格の高騰について

Xでの飲食店の投稿や、ニュースなどでも報じられているように、キャベツ価格の高騰が続いています。

当店も開業当初はオールもやしだったのですが、このままキャベツの価格が上がり続けると、やはりそれを再検討しなくてはいけない状態になってます。

現状ではキャベツが1玉400円くらいなので、これまでの2倍から3倍は高くなっちゃってる状況なんですよ。

ひとまず今月末くらいから価格が落ち着くという不確定な情報もロイター経由で入っているので、現状のままでキャベツは抜きにはせずに様子を見させてください。

ただし主にこちらの精神衛生上の問題で、野菜増しのお残しは食べきったら現状のまま無料で、少しでも固体が残っていたら料金を頂くように基準を厳しくします。

肉も野菜も価格高騰が続いており、無料で増やしたものを残していく神経を正しても意味がないので、当店では料金を頂くということです。

先日、野菜増しをして、残されて無言で帰ろうとした方がいたのでこちらから苦言を呈したところ、なんと舌打ちをされてしまいまして、「舌打ちしたいのはこっちだよ」と心から思いました。

こういうことを書くと「そんな店には行かない」と思う方もいるでしょうが、そういう人が来ないようにするための施策です。

以上、よろしくお願いします。