2023年12月13日 / 最終更新日時 : 2023年12月13日 中島 保 日記 営業中にかかってくる電話について 言い訳なのかもしれませんが、ワンオペで営業をしているために、電話対応の優先順位が圧倒的最下位となってます。 しかしながら宅配系の緊急の電話などもあり、かかってきた電話に出ないわけにもいかないのが事実であるので、それらを改 […]
2023年12月12日 / 最終更新日時 : 2023年12月12日 中島 保 日記 「ここ怖くて入れません」と公に言われてしまう店の気付き お持ち帰りの店内と店外での告知用POPを画像のように新調しました。 以前までは観たこともなく、どの人が碇シンジかもわからないのにエヴァ風の文字ばかりの暗いものでしたが、とにかく怖い店だと思われてるようなので(笑)、僕とし […]
2023年12月11日 / 最終更新日時 : 2023年12月11日 中島 保 日記 ボツ投稿 当店の営業中にずっと流している埼玉県のFMラジオ局で荻野由佳ちゃんがパーソナリティーを務める『SAITAMA Z MAP』の今週のテーマが「なくしたもの」だったので、人生初となるラジオ番組への投稿をしたのですが、あえなく […]
2023年12月10日 / 最終更新日時 : 2023年12月10日 中島 保 メニュー 担々麺も美味しいという宣伝です 今月から販売開始した担々麺なのですが、正直、あんまり注文を頂いていないんです。 でも実は、むっちゃ美味いんです！更に上に乗ってるひき肉は、再加熱のためにフライパンで再炒めしてるという、カルボ汁なしに続く二郎系の厨房にフラ […]
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年1月27日 中島 保 動画 誹謗中傷乞食より 今回は荻野由佳ちゃんの来店に感化され、インターネットにおける誹謗中傷について動画で語りました。 動画の前に結論を言うと、僕は誹謗中傷を受けても良い人です。 なぜならそれらを笑いに変えられるし、そもそも今は全く見てないです […]
