2024年5月9日 / 最終更新日時 : 2024年5月9日 中島 保 当店独自の取り組み 明日5/10(金)は後藤の日でもあり、道の途中祭の日 いつもありがとうございます。おかげさまで大好評を頂いている『道の途中祭』は明日5/10(金)に開催です。 参加方法は至って簡単で、食券回収時に皆さんが頑張って取り組んでいるものなどを教えてください。「夢」と言うと照れくさ […]
2024年5月8日 / 最終更新日時 : 2024年5月8日 中島 保 メニュー 脂ヒモビッチについて いつもありがとうございます。ここのところ大人気の脂ヒモビッチをなかなか提供できずに申し訳ないです。なんせ豚の脂身の部分なので、豚によって個体差が大きく、最近に納入される豚の脂身が少ないことが原因です。 だから毎日のXの営 […]
2024年5月7日 / 最終更新日時 : 2024年5月7日 中島 保 当店独自の取り組み 増し増し券を購入し、増し増しを伝えて欲しいタイミングについて このPOPを店内と店外に設置してから、僕は「棋士」と密かに呼んでいる、食券をカウンターに置いた時にこちらが聞いてもないのに、コールや要望を伝えてくる方が減ったような気がして嬉しい限りです。 なぜ嬉しいのかと言えば「そうい […]
2024年5月6日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 中島 保 日記 ゴールデンウイーク終了 ゴールデンウイークもたくさんの方のご来店と、たくさんの宅配の注文もありがとうございました！ おかげさまでこの期間は特に宅配で多くの注文を頂き、出前館さんのランキングでエリア内712店舗の中で30位という数字を叩き出せたの […]
2024年5月5日 / 最終更新日時 : 2024年5月4日 中島 保 メニュー ネギの切り方はこれで行きます ネギの切り方を以前までの手動の調理器具を使用したものから、完全に僕の手動に変更してから2週間が経過し、いつもネギ畑を注文してくださるお客様にどちらが良いかを尋ねたところ、現状のほうが良くなったという声も頂いたことから、今 […]
