2025年2月22日 / 最終更新日時 : 2025年2月22日 中島 保 動画 シン・カレーラーメン いつもありがとうございます。今回は今月で終売のキーマカレー汁なしの代わりの新メニューとなる、カレーラーメンをどこよりも早く動画にしました(笑)。 最大の特徴は、以前までのカレーラーメンはマヨネーズを使用していたのを、3月 […]
2025年2月21日 / 最終更新日時 : 2025年2月21日 中島 保 日記 つば九郎、ありがとう 店舗経営には関係ないので、あまり出さないようにしてるのですが、僕は40年来の東京ヤクルトスワローズのファンなので、球団マスコットのつば九郎の担当者さんの急逝の報に気分を落としてしまい、ここのところ少し元気がなかったかも知 […]
2025年2月20日 / 最終更新日時 : 2025年2月20日 中島 保 当店独自の取り組み 他店のレビューに代理返信シリーズ 結論から言うと、茹で置きしてる麺を提供してるラーメン屋はないと思います。なぜならメリットがないんです。しかも自家製麺なら尚更で、麺にもこだわるために製麺機という多額の設備投資をして、多くの時間と神経を裂いているのに、それ […]
2025年2月19日 / 最終更新日時 : 2025年2月19日 中島 保 当店独自の取り組み 【完売間近】道の途中オリジナルTシャツの残状況について 一時は完売とアナウンスした道の途中のオリジナルTシャツですが、取り置きキャンセルと判断して、残りは黒青のLサイズ2枚と、ピンクのMサイズ1枚の合計3枚です。 再販の予定はなしですので、まだお買い求め頂いていない方や、買い […]
2025年2月18日 / 最終更新日時 : 2025年2月18日 中島 保 Uber Eatsと出前館とWolt 宅配でチーズソースも選択可能になりました 今まではチーズづけ汁なしにのみ使っていたチーズソースをひとまず宅配でオプションで選択可能になりました。 チーズソースは正直、何にでもあいます(笑)。スライスチーズと共に注文すれば、そこは濃厚なチーズの世界です。 もちろん […]
