2025年1月20日 / 最終更新日時 : 2025年1月20日 中島 保 メニュー 【期間超限定】ほぐし豚の提供開始について 事情は察して頂ければ幸いなのですが、豚を煮る時にどうしても出てしまう煮崩れの部分を集めた、ほぐし豚を店頭とUberで提供開始しました。 量の目安としては約80gで、店頭販売価格は100円で、こちらも例のコマンド方式でカウ […]
2025年1月19日 / 最終更新日時 : 2025年1月19日 中島 保 メニュー 【期間超限定】持ち帰り豚の販売について 詳細は察して頂ければありがたいですが、良質な豚が大量に仕入れられたので、来週26(日)まで持ち帰り豚を販売します。 当店で提供しているものと同じ豚で、元から味がついているもので、例えば酒のアテにしたり、カップラーメンなど […]
2025年1月18日 / 最終更新日時 : 2025年1月18日 中島 保 動画 次々と同胞が倒れる街で2024年の経営報告をしてみた ありがたいことに皆さんが当店の低迷を心配してくれることを受け、昨年の経営報告を動画で語りました。とりあえず内容云々より、僕の部屋の散らかりようがバレてしまう画角のため、次回から少し画角を変えます(笑)。 さて先日のニュー […]
2025年1月17日 / 最終更新日時 : 2025年1月17日 中島 保 当店独自の取り組み 店舗Xのプロフィールに店主のアカウントを掲載し始めました もうタイトルのまんまです。反対に僕のXの名前にも店舗名を記載するようにもしました。 これは個人事業主とは言え、公での発言に気を付けるべきというものでして、つまり自覚を促す狙いがあります。個人アカウントだから良いとか、僕は […]
2025年1月16日 / 最終更新日時 : 2025年1月16日 中島 保 当店独自の取り組み 覗き見防止策の実施について 創業以来のこれまでの4年間であまり気にしてなかったのですが、やはり入店もせずに屈んでまで店内を覗き込まれるのがメタクソ気持ち悪いので、とりあえず簡易的に目張りを実施しました。 店内の混雑具合を確認するために覗いて食事をし […]
