2026年3月2日 / 最終更新日時 : 2026年3月2日 中島 保 当店独自の取り組み 今月の標語 いつもありがとうございます。店主の書き初めコーナーの今月の言葉は「コールドスリープ、解凍開始」となりました。 昨年に一昨年と比較して約2000人ものお客様を減らした店主の自虐と願望を込めて書いたもので、よく見ると、解凍の […]
2026年3月1日 / 最終更新日時 : 2026年4月1日 中島 保 営業時間 3月の営業スケジュールについて いつもありがとうございます。今月の営業スケジュールも画像の通りで、祝日でも変わりはなく、臨休など私しません！ また宅配のみ毎日、昼の2時間前から営業開始してます。 それから冬季限定の南極の提供が今月末までとなり、同じく期 […]
2026年2月27日 / 最終更新日時 : 2026年2月27日 中島 保 動画 店主出陣シリーズ のりしおバター汁なし いつもありがとうございます。今回の動画は、のりしおバター汁なしの宣伝です。やはり動画のような無料で活用できるツールはどんどんと使っていかなきゃですね。 ラーメン屋あるあるで新メニューを作るのも楽しく、最も気分が高まる瞬間 […]
2026年2月26日 / 最終更新日時 : 2026年2月26日 中島 保 メニュー のりしおバター汁なしのポテトチップスを50円券で増せるようになりました いつもありがとうございます。先週から販売開始し、おかげさまで大好評を頂いている、のりしおバター汁なしに載っているポテトチップスのりしおを50円券で増やせるようにしました。 これは常連さんから頂いたリクエストというか急に言 […]
2026年2月22日 / 最終更新日時 : 2026年2月21日 中島 保 日記 本日2月22日はかわらや。さんの40回目の誕生日です 生きていれば、今日2/22(日)がかわらや。さんの40回目の誕生日でした。 かわらや。さんとは、かつて別府で共に修行をしていて、夢を語れ奈良の店主となった、先月に白血病で急逝した僕の仲間のニックネームです。実家が瓦店を営 […]
