2023年12月15日 / 最終更新日時 : 2023年12月15日 中島 保 当店独自の取り組み 店主との会食ツアー at 春日部 平九郎Rさん 今月の『道の途中祭』の豪華副賞として、今回は当選された太郎さん(仮名)と春日部の平九郎Rさんへ行ってきました。 そして食べたラーメンがこちら。 平九郎 黒と名前のついたラーメンは、マー油でした。 美味しすぎてダイエット中 […]
2023年12月14日 / 最終更新日時 : 2023年12月14日 中島 保 メニュー カレーラーメンがレギュラーメニューになります いつもありがとうございます！大好評を頂いていた、日曜日限定のカレーラーメンを明日15(金)から限定でなくレギュラーメニューに変更します。 なんせ現状で「限定」が5つもあり、券売機で限定の食券を買われたお客さんから「限定っ […]
2023年12月13日 / 最終更新日時 : 2023年12月13日 中島 保 日記 営業中にかかってくる電話について 言い訳なのかもしれませんが、ワンオペで営業をしているために、電話対応の優先順位が圧倒的最下位となってます。 しかしながら宅配系の緊急の電話などもあり、かかってきた電話に出ないわけにもいかないのが事実であるので、それらを改 […]
2023年12月12日 / 最終更新日時 : 2023年12月12日 中島 保 日記 「ここ怖くて入れません」と公に言われてしまう店の気付き お持ち帰りの店内と店外での告知用POPを画像のように新調しました。 以前までは観たこともなく、どの人が碇シンジかもわからないのにエヴァ風の文字ばかりの暗いものでしたが、とにかく怖い店だと思われてるようなので(笑)、僕とし […]
2023年12月11日 / 最終更新日時 : 2023年12月11日 中島 保 日記 ボツ投稿 当店の営業中にずっと流している埼玉県のFMラジオ局で荻野由佳ちゃんがパーソナリティーを務める『SAITAMA Z MAP』の今週のテーマが「なくしたもの」だったので、人生初となるラジオ番組への投稿をしたのですが、あえなく […]
