2023年11月21日 / 最終更新日時 : 2023年11月21日 中島 保 日記 臨休にして、何をしていたのかの答え合わせ 5日間に渡る臨時休業を頂き、ありがとうございました！ 少ないヒントの中で、イベントが開催された大久保公園まで足を運んでくださった方も大勢いて、すっごい嬉しかったです。 僕がどこにいたのかは、イベントに来場されたお客様によ […]
2023年11月16日 / 最終更新日時 : 2023年11月16日 中島 保 営業時間 11/17(金)～11/20(月)まで臨時休業です いつもありがとうございます。既報の通り、11/17(金)～11/20(月)までイベントの手伝いのため、臨時休業とさせて頂きます。 そのため、このブログの更新と、YouTubeの動画配信も今週はお休みで、また来週から再開し […]
2023年11月15日 / 最終更新日時 : 2023年11月15日 中島 保 当店独自の取り組み 頭固め 店舗では1,000円で承ってるのですが、Uberでは麺のカタメは承ってないので、どうしてもカタメが良いなら店舗にてお待ちしております。 正直、この注文が入った時に、直前までキャンセルのボタンを押そうか迷いましたが、森脇良 […]
2023年11月14日 / 最終更新日時 : 2023年11月14日 中島 保 メニュー カルボ汁なしをもっと美味しくするためのハウツー いつもありがとうございます。おかげさまで大好評を頂いているカルボ汁なしですが、今日はこれの更に美味しい食べ方を紹介します。 まずカルボ汁なしは、なんと麺とチーズを絡ませるために、フライパンを使ってチーズを溶かしてます。色 […]
2023年11月13日 / 最終更新日時 : 2023年11月15日 中島 保 日記 フォロミー！ 店内用のブログやSNSの告知POPをわかりやすいようにシンプルに刷新しました。1週間前に作ったものは、何を伝えたいのかわかりにくかったですね。 さてそんな僕は例のにんにく、野菜などのコールのPOPはプロの友人に頼みました […]
