甘辛つけ麺のカエシを使った、甘辛ラーメンもサイレントで提供中です
『大つけ麺博』の間、お腹が減っているとかいうわけでなくて、美味しいから甘辛つけ麺を毎日食べていたのですが、「これをラーメンにしたら絶対にうまい」という思いがありまして、イベントが終わってから何度か試食をして、色々と配合を変えてみたりして、ようやく当店で提供できるレベルに達したため、まずは僕のXの個人アカウントでそれを告知し、ついに店のXやブログでもその姿を露わにすることにしました。
つけ麺との違いは、カエシの量と、上にかかってる粉がつけ麺の場合は唐辛子なのが、ラーメンの場合は当店でいう「辛いヤーツ」、一般的な名称だとカイエンペッパーで試したところ、これがドンピシャでハマったので、その2点が大きな違いです。
注文方法はよくやるコマンド方式で「ラーメン」+「100円玉」をカウンターの上にセットで食券回収時に「甘辛」とお伝えください。
なおもちろん当店のTシャツ着用の方は、ラーメンの食券だけで注文可能です。
こちらも甘辛つけ麺と同様に、大分の高級醤油がなくなり次第の終売となりますので、よろしくお願いします!