2024年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年11月20日 中島 保 メニュー つけ麺の熱盛り対応と、スープ割りについて めっきり寒くなってきましたね。これまで不思議と要望はなかったのですが、つけ麺の麺が温かいバージョンのいわゆる熱盛りは喜んで対応させていただきます。ただし作業の工程で、一度、冷水で麺のヌメリを取って締めてから、その麺を再加 […]
