2024年5月8日 / 最終更新日時 : 2024年5月8日 中島 保 メニュー 脂ヒモビッチについて いつもありがとうございます。ここのところ大人気の脂ヒモビッチをなかなか提供できずに申し訳ないです。なんせ豚の脂身の部分なので、豚によって個体差が大きく、最近に納入される豚の脂身が少ないことが原因です。 だから毎日のXの営 […]
2024年5月5日 / 最終更新日時 : 2024年5月4日 中島 保 メニュー ネギの切り方はこれで行きます ネギの切り方を以前までの手動の調理器具を使用したものから、完全に僕の手動に変更してから2週間が経過し、いつもネギ畑を注文してくださるお客様にどちらが良いかを尋ねたところ、現状のほうが良くなったという声も頂いたことから、今 […]
2024年5月3日 / 最終更新日時 : 2024年5月3日 中島 保 メニュー キーマカレー汁なしが変わります いつもありがとうございます。おかげさまでこちらも大好評のキーマカレー汁なしですが、現在の材料がなくなり次第、現状のトマト味のキーマカレーから、一般的なキーマカレーに変更することにしました。 理由はトマト味が苦手な方もいる […]
2024年4月24日 / 最終更新日時 : 2024年4月24日 中島 保 メニュー ネギの切り方を変えてみました 大好評を頂いている当店のネギ畑というネギ大盛りサービスですが、同じ時間帯に2人以上のお客様がそれを希望されただけで、仕込み分が尽きてしまうという弱点がありました。 やはりネギも切ってから時間が経つと劣化してビショビショに […]
2024年4月19日 / 最終更新日時 : 2024年4月19日 中島 保 メニュー 冷やしごまラー汁なし 今日から限定ボタンで販売開始の冷やしごまラー汁なしです。基本的に全てのPOPは僕がパソコンで作成してるのですが、その作業も楽しいもんですね。 さてこの冷やしごまラー汁なしは、その名の通り、冷水で締めた麺とごまドレッシング […]
