2024年12月31日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 中島 保 営業時間 12/31(火)の年内最終営業は11時から19時までの通し営業です いつもありがとうございます。表題の通り、本日12/31(火)はいつもより1時間早く開店し、そのまま通しで19時まで営業します。宅配も同様の営業時間です。 そのため、14時から18時までがアディショナルタイムとなるために、 […]
2024年12月29日 / 最終更新日時 : 2024年12月29日 中島 保 営業時間 本日12/29(日)夜の臨時営業について もう休んでいる場合ではないので、予定通り本日12/29(日)はいつもは営業してない、18時から21時までの夜営業を追加します。 ただ主目的は、日曜夜に宅配がどれくらい出るのかの見極めたいというのがあり、普段から暇に喘ぐ店 […]
2024年12月26日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 中島 保 営業時間 【修正】年末年始の営業時間について 繰り返しの案内です。年末年始の予定のPOPも上記のように修正しました。 具体的に言うと12/29(日)は、日曜日はいつもは昼営業だけなのを、正直、少しでもの穴埋めのために、夜営業を追加してます。よく僕が「飲食店の損益分岐 […]
2024年12月24日 / 最終更新日時 : 2024年12月24日 中島 保 営業時間 身を守るために12/29(日)夜に臨時営業をします 「こんなに売上が悪いのに、定休日を頂いて休んでる場合ではないのでは？」という気持ちと焦燥感が常にある中で、上記画像の出前館さんからの今年1年の振り返りが送られてきて、この1番売上が高かったと言われる曜日の時間帯に営業をし […]
2024年12月15日 / 最終更新日時 : 2024年12月26日 中島 保 営業時間 年末年始の営業について いつもありがとうございます。なんせ夏休みが2ヶ月もあるんで、年末年始の休みは毎年おとなしめで画像のとおりです。 そして年内最終の12/31(火)と、年明け一発目の1/5(日)は、普段とは違い、朝から夜の通し営業で、やる気 […]
